Пельмешечки любимые)))

Я теперь спец и вообще героем себя чувствую(я всегда после лепки пельменей чувствую себя круче всех,ибо налепить и столько много и видеть их сметающих пельмешки,оно вообще этого стоит)

В этот раз хвастаюсь и пишу заметочку :

-муку брала на глаз,и брала одно яйци,которое взбалтывала в стакане воды(как Веточка советовала),замешивала вилочкой,а потом уже замешивала тесто-итог---никакой "грязи" и супер быстро

-раскатывала на силиконовом "пласте" для выпечки--результат :каким бы тесто не было тонким,его перекладывать и переворачивать никаких проблем,ничего не рвется и от силикона само "отходит",супер!

-лепили мы с помощью решетки(спасибо папочке!),раньше были проблемы с тем,что их не "выколотить")))) было,а теперь я решетку мукой засыпала,стряхнула и все,само стряхивается)

-тесто получилось обалденномягким,не прилипающим(такое у меня бывало раньше),очень легко раскатывается!

спасибо Веточке!

налепили очень много пельмешек,даже озадачена была,куда их складывать(нашли место)

а ещё хотелось бы вас поздравить С Рождеством Католлическим,всех тех,кто празднует,ваших родных и близких!