Bake, honey, bake!

Как оказалось, мой младший сыночек очень любит готовить и в частности что-нибудь печь по выходным (и шарлотки и пиццы и прочее) очень интересно наблюдать как он возится с миксером ( мне разрешены действия в духовку-из духовки).

подборка наших шедевров,хаха:

Орешки ( я летом привезла из россии электроорешницу,типа вафельницы. скажу вам печет очень быстро,только тесто успевай подкладывать.)
У нас получилось очень много,много корявеньких,но ведь сделано от души, от сердца! рецепт можно легко найти на просторах интернета,крем обычный-варенка с маслом,вкусно)

пицца!

в нее влюбился мой старший сын,он аллергик на белки яйца и естессно не всю выпечку может есть,а здесь парти для желудка) легко и быстро,для тех,у кого мало времени-сейчас продается вкуснейшее готовое тесто для пиццы-только успевай раскладывать начинку (мои поросята любят месить)

хлеб!

мне муж неожиданно купил хлебопечку (я,если честно никогда не хотела,у нас продают вкуснейший хлеб с зернышками,семечками и прочим),но раз есть,значит нужно пользоваться и печь,пока только учимся

рецепты и советы по выпечке и хлебопечкам можно найти на этом прекрасном сайте

"Моя хлебопечка" 

sweet baking!

 

Lazy

про ленивых и вечно про тех,кому 24 часа в сутки-мало,-это про меня)

А если у вас ещё имеется 3 мужичка в доме,то тем более(они когда дома,из кухни не вылазят просто,вот устрою забастовку)

Берется слоеное тесто(то,что из магазина,из холодильников,ну или морозилки,как проще),раскладывается,посыпается песком сахарным и корицей, прокатывается скалкой чуток),заворачивается рулетом-трубочкой,режется на "bочонки",сбрызгивается водой(или яйцом) и в разогретую духовку( у меня 180 градусов,иначе все спалит,на минут 10-15) и поедается с молоком,к примеру.

Итог:работы ноль,все довольны на пару часиков))

С Рождеством,мои милые!

Пельмешечки любимые)))

Я теперь спец и вообще героем себя чувствую(я всегда после лепки пельменей чувствую себя круче всех,ибо налепить и столько много и видеть их сметающих пельмешки,оно вообще этого стоит)

В этот раз хвастаюсь и пишу заметочку :

-муку брала на глаз,и брала одно яйци,которое взбалтывала в стакане воды(как Веточка советовала),замешивала вилочкой,а потом уже замешивала тесто-итог---никакой "грязи" и супер быстро

-раскатывала на силиконовом "пласте" для выпечки--результат :каким бы тесто не было тонким,его перекладывать и переворачивать никаких проблем,ничего не рвется и от силикона само "отходит",супер!

-лепили мы с помощью решетки(спасибо папочке!),раньше были проблемы с тем,что их не "выколотить")))) было,а теперь я решетку мукой засыпала,стряхнула и все,само стряхивается)

-тесто получилось обалденномягким,не прилипающим(такое у меня бывало раньше),очень легко раскатывается!

спасибо Веточке!

налепили очень много пельмешек,даже озадачена была,куда их складывать(нашли место)

а ещё хотелось бы вас поздравить С Рождеством Католлическим,всех тех,кто празднует,ваших родных и близких!

Клафути с малиной

Вообще-то рецепт для ленивых как я-залил,в духовку и забыл,вытащил,вкууууууусно))

Пекла из замороженой малины,очень легко и очень быстро.

Возьмем форму,смажем маслом,посыплем сахaрком, выложим малину и оставим в сторонке.

Небходимо:

50 гр муки,добавим к этому 3 ст.ложки сахара, пакетик ванильного сахара,2 яца и чуток сливок или молока,все размешать до нужной констистенции,добавить остальные сливки или молоко(всего 200-250 мл),и оставить постоять с полчасика,залить малину и в духовку на 15 минут при 200 С,и полчаса на 180С,посыпать сах.пудрой-готово!

Приятного!

источник http://chadeyka.livejournal.com/68106.html#cutid1

Готоваленка:миндально-белковый пирог

Рецепт отсюда миндально-белковый пирог

Очень сладкие,миндальные пирожные,ломаются,тают во рту,готовятся очень легко и быстро(ну печь 1.5 часа-это ерунда))

Очень советую добавить ложку амаретто,и не полениться очистить миндаль и пожарить его на сковороде(это для меня просто кайф,жарить и щелкать его со сковороды,для ленивых-можно найти в магазине)

А так же-дождитесь полнового остывания коржей,чтобы легче переворачивать и оттягивать бумагу.

Воскресное

Обалденная солнечная погода,свежо по-летнему,небо голубое,...и почему я вся в стирке и глажке по уши,и муж на работе?несправедливо получается))

Воскресный завтрак:-)



и посмотрите на Деми,как мне нравится процесс,какие коски,переплетения,как все хорошо ложится.



Всем отличного воскресенья!

Из серии-Ваше рабочее место))

Из серии-Ваше рабочее место))

Приятного аппетита!